ПМ 05 Организация и ведение процессов приготовлении, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
Для просмотра материалов курса необходима подписка на курс.